Стевія – натуральний підсолоджувач, який набув широкої популярності завдяки своїй низькій калорійності та низькому глікемічному індексу. Однак, незважаючи на її безпеку та нешкідливість для більшості людей, є певні категорії людей, яким не рекомендується вживати стевію.
По-перше, потрібно бути обережним з використанням стевії людям, які страждають від алергії на рослини сімейства складноцвітих, до якого відноситься і стевія. При вживанні стевії таким людям можуть виникнути алергічні реакції: свербіж, почервоніння шкіри, набряки та навіть анафілактичний шок.
По-друге, при вагітності та годуванні груддю також слід бути обережними з використанням стевії. Незважаючи на відсутність доказів про шкоду стевії для малюка, медичні експерти рекомендують утримуватися від її вживання, щоб уникнути можливих негативних наслідків.
| Група людей | Протипоказання до використання стевії |
|---|---|
| Діти | Особиста непереносимість, алергічна реакція, зниження апетиту |
| Вагітні жінки | Ризик розвитку дисбіозу, порушення сольового обміну, можливість зниження тиску та тонусу матки |
| Гіпотоніки | Зниження артеріального тиску |
| Особи з низьким рівнем цукру в крові | Ризик розвитку гіпоглікемії |
| Особи з алергічною реакцією на рослини сімейства амброзійових (складноцвітих) | Ризик виникнення крос-алергії |
Шкода стевії Стевія не рекомендується людям, які приймають ліки щодо зниження цукру в крові. Ще медова трава може спричинити побічні ефекти при взаємодії з протигрибковими та протизапальними ліками, а також препаратами, які знижують холестерин.24 лип. 2021 р.
Як стевія впливає на печінку?
В результаті виявилося, що екстракт стевії знижує рівень глюкози, водночас покращуючи маркери жирової хвороби печінки.. Крім того, цей підсолоджувач сприятливо впливає на мікробіом кишечника, надаючи оздоровчий ефект на весь організм.
Чому стевія заборонена?
Ось стевія і потрапила до списку небезпечних харчових добавок. Це означає, що якщо вона вказана на маркуванні або її глюкозиди будуть виявлені в харчовому продукті, то товар, так само як етикетки, реклама і література, що супроводжують, підлягають у США арешту з усіма наслідками.
Як довго можна пити стевію?
Виробник рекомендує використовувати на добу до 30 г Стевія Novasweet, що відповідає 60 грамам цукру (бо Стевія Новасвіт у 2 рази солодша за цукор). Виходить, що цей продукт безпечніший для здоров'я, ніж цукор!