Абсент – це напій, що має інтригуючу історію і культовий статус. Суміш різних трав і спецій, амброксолу чорного, екстракту хмелю та інших ароматизаторів, абсент є настій з рослин з високим вмістом алкоголю. Але найвідомішою особливістю цього напою є його здатність змінювати свідомість, вносити розуму певну частку таємничості та містики. Протягом століть абсент вважався напоєм жерців та художників, будівельником вигаданих світів та джерелом натхнення.
Проте, щоб повністю розкрити його потойбічну сутність, нерідко застосовують найсвятковіший і вражаючий ритуал – підпалення абсенту. Цей незвичайний обряд не тільки створює атмосферу містики та таємничості, але й робить свій особливий внесок у смак та аромат цього дивовижного напою.
Перед запалюванням абсенту на столі розміщується спеціально призначений для цього ритуалу абсентний стек або келих. У його основу міститься кубик цукру, просочений абсентом, і запалюється. Коли вогонь перетворює цукор на глибину, що горить, його плаваюча алегорія частково представляється як зникнення плоті і світів, здатних відволікти вас від найглибших думок.
| № | Питання | Відповідь |
|---|---|---|
| 1 | Що таке абсент? | Абсент – міцний алкогольний напій, який отримується шляхом особливого способу дистиляції та макерації трав, включаючи айву, пажитник, естрагон та аніс. |
| 2 | Який вплив надає абсент на організм? | Абсент містить речовини, такі як туіон та анетол, які мають психоактивну дію і можуть викликати галюцинації та зміну сприйняття. При вживанні абсенту може бути ефект наркотичного сп'яніння. |
| 3 | Коли з'явився абсент? | Абсент став популярним у Франції у XIX столітті, особливо серед художників та письменників, таких як Анрі Тулуз-Лотрек та Оскар Уайльд. |
| 4 | Навіщо підпалювати абсент? | Підпал абсенту – це ритуал, який додає до напою додаткову драматичність та аромат. Підпалювання дозволяє посилити аромат трав і тим самим вплив самого напою на сприйняття. |
| 5 | Чи можна пити абсент без запалювання? | Так, абсент можна пити і без запалювання. Багато людей вважають за краще насолоджуватися його смаком та ефектом без додаткових експериментів. |
Чому треба підпалювати абсент?
Фортеця напою варіюється у різних виробників від 70 до 86 градусів. Основним інгредієнтом під час виробництва абсенту є полин та інші альпійські трави. Вони надають напою специфічний смак і аромат, тому підпалення є ефектним способом відвернути увагу від них.
Чи можна підпалювати абсент?
Як варіант можна, можливо вливати сироп (суміш цукру та води) в абсент, підпалити, зачекати три секунди і накрити чарку інший, щоб загасити вогонь. Перелити з однієї ємності до іншої і пити. Професіонали та й просто досвідчені любителі абсенту іноді практикують спосіб підпалювання чистий напій.
Чи можна так пити абсент?
Пити абсент у чистому вигляді зможе далеко не кожен, через гіркоту, що обпалює, і високого вмісту спирту. Напій палить внутрішні слизові, тому рекомендується пити залпом не більше 30 мл. Для новачків оптимальним рішенням буде розбавити "зелену фею" безалкогольним напоєм.